Continuando no tópico da cozinha italiana, não podia faltar a massa. De todas as marcas e feitios, a massa é vendida nos supermercados ou lojas em pacote ou fresca, e também nas lojas gourmet.
Qualquer que seja, acaba sempre no prato. No sul de Itália optámos naturalmente por escolhas marinhas.
Ocasionalmente preferimos as opções vegetarianas,
tradicionais que existem em todo o país, mas também locais
como esta deliciosa massa de grelos, aqui também com pão ralado.
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