-- Wilbur Wright
31 agosto, 2014
29 agosto, 2014
28 agosto, 2014
27 agosto, 2014
Parece que estou a ouvir #184
Silva
Mas não fique assim, aflita
Que eu não sou de reparar
Não precisa de banquete
Nem preocupe com enfeite
Não me vá empetecar
E os velhos discos de bolero
Tô levando pois eu quero
Lhe ensinar como dançar
E dizer-lhe ao pé do ouvido
Com um tom meio atrevido:
"Dois pra lá e dois pra cá"
Vou lhe fazer outra visita
P'ra lhe ver, assim, bonita
Vir correndo ao portão
Decorou o tal bolero
Vem cantando em tom sincero
Sequestrando minha atenção
A radiola tá no jeito
Lhe aproximo do meu peito
Repetindo a tentação
"São dois pra lá e dois pra cá"
Você vai ver no que dá
Cantar de novo esse refrão
Olha pra junto dos meus pés
Você consegue reparar
O tempo de nós dois
E ver assim como se dança
O passo é feito de esperança
Espero amar depois
Olha pra junto dos meus pés
Você consegue reparar
O tempo de nós dois
E ver assim como se dança
O passo é feito de esperança pois
26 agosto, 2014
25 agosto, 2014
Memórias #47
Um dos primeiros filmes que me recordo de ver em meados dos anos 80 foi A Grande Evasão (1963). Lembro-me da história cativante, baseada em factos reais, do Charles Bronson como o melhor especialista de escavação, dos dotes motociclisticos do Steve McQueen, de Richard Attenborough como o principal orquestrador da fuga e da música que ficava no ouvido. Os melhores anos de Attenborough seriam como realizador no início dos anos 80, mas eu sempre me recordarei dele como o líder incontestável d'A Grande Evasão. Richard Attenborough morreu ontem, apenas cinco dias antes de completar 91 anos.
One of the first movies I remember watching in the mid 1980s was The Great Escape (1963). I recall the engaging story, based on true events, Charles Bronson as the main digger, Steve McQueen showing off his motorbike skills, Richard Attenborough as the main planner of the escape and the captivating theme music. Attenborough's best years came as a movie director in the early 80s, but I'll always remember him as the mastermind leader of The Great Escape. Richard Attenborough passed away yesterday, just five days short of turning 91.
Caprichos #325
Deliciosas variações italianas de sobremesas geladas:
(1) originariamente da Sicilia, a granita é uma sobremesa semi-congelada de textura menos cremosa que o gelado. Parecem pequenos grãos de areia gelada de diferentes sabores. Ideal para um dia muito quente porque, para mim, refresca bem mais que gelado;
(2) o cremoso gelato em várias formas, feitios e sabores;
(3) há aquilo a que chamam caldo freddo (quente frio) que não quer dizer que se coloque chocolate quente sobre o gelado frio. Trata-se antes de um gelado ainda mais cremoso que o gelado tradicional, quase com textura de sundae. Bem agradável, mas para o palato desabituado não suficientemente diferente para uma categoria adicional.
Curiosa é a predominância Siciliana nestas sobremesas.
24 agosto, 2014
Caprichos #323
Lecce é a maior cidade do Salento (a península mais a sul da região de Puglia) e merece muito uma visita! O centro histórico tem muitas igrejas, edifícios, ruínas e monumentos históricos de interesse. Apesar de não ser à beira mar, este não fica muito longe quer em tradicionais praias de areia, piscinas naturais, ou zonas balneares de rocha para mergulhar. Mas Lecce vale ainda a pena pela pastelaria-gelataria Natale. Nas 48 horas que estivémos passámos em Lecce por lá quatro vezes. Os gelados (não fotografados, mas fica a nota de que vale muito a pena o spumone!), chocolates e doces são tão bons que dispensam palavras.
23 agosto, 2014
Retirado do contexto #184
Un Pinocchio,
due Pinocchi,
tre Pinocchi,
quattro Pinocchi.
Tutto sommato, cinque. Tanti Pinocchi!
Ditto #283
Middle age is when you've met so many people that every new person you meet reminds you of someone else.
22 agosto, 2014
Caprichos #322
A Puglia tem ainda confetti, produto tradicional da região, que merece destaque especial. O confetti tradicional não passa de amêndoas cobertas com açúcar, mas as variações com o tipo e calibre da amêndoa, outros frutos secos, licor, a cobertura ou ainda a decoração abundam.
As diferentes cores têm um significado especial conforme a ocasião em que se oferece o confetti: azul e rosa claros para baptizados, branco para outros sacramentos, vermelho para quem termina a universidade, verde para noivado, prateado e dourado para bodas de prata e ouro, e muitas mais cores conforme o aniversário de casamento que se comemora. Alguns são tão bonitos que nem dá vontade de comer!
Pedaços da Puglia
Para além de águas cristalinas e igrejas medievais, a Puglia tem:
castelos e igrejas à beira mar,
ruas engalanadas em Agosto,
vestígios gregos
e romanos,
castelos suevos,
muitas igrejas com criptas subterrâneas de vários estilos,
(aqui basílica de S. Nicolau em Bari, e catedrais de Trani, Lecce e Bari)
grutas em Castellana,
ruas estreitas com casas brancas e muitas flores,
céu azul
e muitos postais também azuis!
21 agosto, 2014
Coisas que não mudam #270
Outro elemento permanente da cozinha italiana é o pão.
Ora todos sabemos que é tarefa difícil superar o pão português. Sabem-no bem no Brasil onde tantos e tantos emigrantes portugueses se dedicaram e dedicam à arte de fazer pão. Ainda hoje as padarias portuguesas no Brasil são muito procuradas. Originalmente de Turim (mas agora comum em todo o país) vem um tipo de pão diferente: uma espécie de "palitos" de pão gigantes, chamados grissini. Vendem-se nas padarias os feitos à mão e nos supermercados os industrialmente processados (qualquer um deles em muitas variedades).
Na região da Puglia encontrámos um tipo diferente de grissini que por lá se chamam taralli (ou tarallo no singular), que nada mais são que pequenos grissini em forma de argola.
A forma exacta pode variar um pouco
Também os taralli se vendem por todo o lado em muitas formas e feitios.
Subscrever:
Mensagens (Atom)