Pedaços do Porto #2

É sempre tão bom voltar ao Porto!

Desta vez vimos que o Porto tem:

o altaneiro Palácio Episcopal,

belas vistas do topo da Torre dos Clérigos,

o sempre impressionante Palácio da Bolsa,

o claustro da sé (que vale bem os €2!),

a fantástica vista da Serra do Pilar,

igrejas e mais igrejas

e o vinho fortificado que leva o nome da cidade ao mundo. Várias das caves têm visitas guiadas seguidas de provas. No Instituto do Vinho do Porto também se fazem provas e está aberto até mais tarde que as caves.

Coisas que não mudam #269

Palácios reais de caça
_____________

Palácio Nacional de Mafra, Portugal:

___________

Palazzina di Caccia Stupinigi, Italia:

Coisas que não mudam #268

Continuando no tópico da cozinha italiana, não podia faltar a massa. De todas as marcas e feitios, a massa é vendida nos supermercados ou lojas em pacote ou fresca, e também nas lojas gourmet.

Qualquer que seja, acaba sempre no prato. No sul de Itália optámos naturalmente por escolhas marinhas. 

Ocasionalmente preferimos as opções vegetarianas,

tradicionais que existem em todo o país, mas também locais

como esta deliciosa massa de grelos, aqui também com pão ralado.

Parece que estou a ouvir #183

Que Seja Agora
Deolinda

Nós havemos de nos ver os dois
ver no que isto dá
ficar um pouco mais a conversar
Ter a eternidade para nós
Quem sabe, jantar,
Se quiseres pode ser hoje

Tem de acontecer, porque tem de ser
e o que tem de ser tem muita força
E sei que vai ser, porque tem de ser
Se é p'ra acontecer, pois que seja agora

Nós havemos ambos de encontrar
um destino qualquer
ou um banquinho bom para sentar
Vai ser tão bonito descobrir
que no futuro só
quem decide é a vontade

Tem de acontecer, porque tem de ser
e o que tem de ser tem muita força
E sei que vai ser, porque tem de ser
Se é p'ra acontecer, pois que seja agora

Tem de acontecer, porque tem de ser
e o que tem de ser tem muita força
E sei que vai ser, porque tem de ser
Se é p'ra acontecer, pois que seja agora

Que seja agora
Que seja agora
Se é p'ra acontecer
Pois que seja agora

Que seja agora
Que seja agora
Se é p'ra acontecer
Pois que seja agora

Que seja agora
Que seja agora
Se é p'ra acontecer
Pois que seja agora

Que seja agora
Que seja a hora
Se é p'ra acontecer
Pois que seja agora!

Ditto #282

It doesn't matter the color of the cat, what matters is that it catches mice.

--Chinese proverb

Coisas que não mudam #267

O queijo é uma constante na cozinha italiana. Não sou grande apreciadora de queijo (nacional ou internacional), mas gosto bastante de queijos moles, frescos ou não. Em Itália há alguns frescos bem bons!

Talvez o mais famoso dos queijos frescos seja a mozzarella de búfala, feita com leite daquele animal. Num supermercado comum de Turim meio quilo deste queijo custa €8.50.

Há também a burrata que é mozzarella por fora, mas por dentro tem uma mistura de mozzarella e natas, ou seja, só a parte de fora contém o líquido grosso lá dentro.

Depois há também a ricotta que se assemelha ao nosso requeijão.

Mas o meu preferido é mesmo a mozzarella em qualquer forma e a qualquer refeição.

___________

A comida em Itália merece especial destaque. Possivelmente haverão mais posts neste tópico!

Caprichos #321

A exposição dos Sabóias no Museu Nacional de Arte Antiga (recíproca da exposição de Tesouros de Portugal no Palazzo Madama em Turim) vale bem a pena, apesar de não ser possível fotografar.

Caprichos #320

Pequenos-amoços demorados / Lengthy breakfasts

De regresso a Lisboa...

...a devida visita ao Arco da Rua Augusta!